營養師與時間販售—全營養的新選擇合作的 #營養小知識
第五篇是不只是抗氧化功能的「維生素E」
大家一起來看看👋🏼👋🏼👋🏼
▌維生素E｜不只是抗氧化功能而已！ ▌
維生素E是脂溶性的維生素，共有8種分子結構，不同分子結構的生理活性都不盡相同。以往大家都知道維生素E在體內扮演抗氧化劑的角色，可以保護細胞膜的安定，避免細胞膜受到自由基的破壞。
近年來開始有研究探討不同結構的維生素E還有神經保護、降低血膽固醇的特性。因此維生素E不只是抗氧化，還有其他重要的生理功能喔！
維生素E主要存在於植物油中，像是葵花油、紅花籽油、大豆油、玉米油、橄欖油等都含有不同分子結構的維生素E。
💡建議一般健康成年人可使用適量的植物油烹調且變換不同種類，才能攝取到豐富的維生素E喲😉
#時間販售x魏洋樺營養師
#感謝時間販售的邀請及精美的圖片製作
#健康成年人維生素E的每日建議攝取量為12毫克
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